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肉片焖豆角
发布时间:2006-05-16   
原料:
豆角200克,瘦猪肉100克。

辅料:
葱花10克,姜末5克,蒜末10克,酱油20克,料酒5克,盐、香油各少许。

做法:
1.豆角择洗干净,掰成寸段;猪肉切片。
2.将猪肉片放入油锅中煸炒,边炒边放入葱花、姜末、酱油、料酒、豆角段、盐,加少许汤,改中小火焖透,最后改大火收汤,淋入香油,倒入蒜末,再翻炒几下即成。


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